En 1983, Céline s'implique énormément dans la fondation ''L'assosiation Québécoise De La Fibrose Kystique'' pour sa nièce Karine, qui est atteint de la fibrose kystique depuis qu'elle a 9 mois. Céline soutient sa nièce, mais aussi sa soeur, Liette. Aussi dans cette même année, elle sort 2 nouveaux disques, soit ''Les Chemins De Ma Maison'' et un nouveau disque de Noël qui contient 2 contes, ''Chants Et Contes De Noël''. Vers la fin de l'année, Céline décroche ses tout premiers trophés en France, mais aussi au Québec.

1984, Cette année restera significatife pour Céline, car elle chanta devant 65 000 personnes au Stade Olympique, et ce, en présence du pape, Jean Paul II. Céline enregistre et lança la même année, son tout nouvel album, Mélanie, où elle dédie la chanson ''Mélanie'' à sa nièce Karine, qui est atteinte de la fribose kystique.

En 1985, Céline enregistre deux autres albums, C'est Pour Toi et son premier album Live de son premier concert, ''En Concert''. 

En 1986, après 5 ans de carrière, Céline décide de prendre une petite pause bien méritée.

En 1987, Céline revient en force sur la scène francophonne ainsi que Québécoise, tout en affichant un tout nouveau look aux cheveux courts. C'est grâce à l'album Incognito que débute une grande complicité entre Céline et Luc Plamondon. Des chiffres impresionnants pour les ventes de l'album ''Incognito'' , 20 000 copies se vendent en seulement 20 jours!!

En 1988, Céline entamne une deuxième tournée à travers le Québec. Les billets se vendent très rapidement, et Céline donna 40 concerts uniquement au à la Place des Arts de Montréal. Céline commence à apprendre l'anglais, en vue d'enregistrer un allbum en anglais, qui est ''Unison'', Céline trouve le temps de participer au concours Eurivision de la Chanson, qui se tenait à Dublin , en Irlande. À ce concours, elle représente la Suisse, et elle gagne la première position grâce à un point supplémentaire. À ce concours, elle a chanter la chanson ''Ne Partez Pas Sans Moi''. C'est aussi lors de cette soirée que Céline à embrasser René sur les lèvres... pour la première fois!

En 1989, tout en continuant ses cours d'anglais, Céline enregistre son premier disque en anglais, Unison. David Foster, un producteur réputé est approché pour produire ''Unison''. Sa maison de disque, CBS, est très satisfaits de se disque, et plusieurs patrons en étaient séduits.

En 1992, Céline a été choisi, en compagnie de Peabo Bryson, pour interpréter ''Beauty And The Beast'' la bande originale du film (La Belle Et La Bête en français). C'est grâce à cette chanson que Céline a gagner son tout premier oscar! Aussi dans cette même année, Céline sort un album éponyme, portant le nom de Céline Dion, incluant de grands succès comme ''Did You Give Enough Love'' , ''Love Can Move Mountains'' , ''Beauty And The Beast'' ainsi que plusieurs autres grands succès. Ce disque s'est vendu à 5 millions.

En 1993, Céline lance un tout nouvel album, en anglais, ''The Colour Of My Love''. Le soir du lancement au métropolis, Céline avoua publiquement tout l'amour qu'elle éprouve envers René. Céline interpréta ''Beauty And The Beast'' lors de la soirée des Grammy Awards.

En 1994, Céline réalisa son rêve de petite fille, de chanter à l'Olympia de Paris lors de sa tournée ''The Colour Of My Love Tour''. Aussi, le 17 décembre 1994, Céline se marie à Montréal avec l'homme de sa vie, lui qui a permis de réaliser son rêve de petite fille, René Angélil.

En 1995, Céline enregistre LE disque francophonne qui triompha. En collaboration avec Jean-Jacques Goldman, ils écrivent ''D'eux'' qui comprend en autre Pour Que Tu M'aimes Encore. Céline commence, déjà, à enregistrer un tout nouveau disque, qui devait être en compagnie du producteur très contreversé, Phil Spector. Mais cette collaboration ne verra jamais le jour, car il lacha durant l'enregistrement du disque.

En 1999, Céline apprend que René est atteint d'un cancer de la gorge, et ce cancer nécéssite des traitements pour que le cancerr soit vaincu. Céline continue donc sa tournée, et termina cette tournée à Paris, en France. C'est lors d'un de ses concerts que Céline annonce à la foule que René est complètement guéri. René, tant qu'a lui voyait toutes les spectacles à partir de leur maison en Floride, et lors René parlait à Céline, Céline se touchat le nez pour dire ''Message Reçu''.

En 2000, Céline & René renouvelle leur voeux de marriage à Las Vegas. À ce même moment, Céline est enfin tombé enceinte.

En 2001, Alors que Céline était en pleine sabbatique, elle accepte alors de la suspendre, et d'interprêter ''God Bless America'' lors d'une émission spéciale ''A Tribute To Heroes'', une émission qui venait en aide à la famille d'une vicitime qui a pérrit dans les événements tragiques du 11 septembres 2001. Le 25 janvier 2001, Céline accouche de René-Charles Angélil-Dion aux États-Unis. Le nom René-Charles vient de son père, qui s'appelle René, et Charles vient en mémoire du grand-père paternel de Céline.

En 2005, Céline lance ''On Ne Change Pas'', une compilation qui regroupe ses meilleurs succès francophonne. Cette compilation contient 3 inédits, Je Ne Vous Oublie Pas, Tous Les Secrets et I Believe In You, en duo avec Il Divo. Aussi, Céline a fait une remarquable apparition lors de l'émission The Larry King Show, à propos de l'ouragan Katrina qui avait dévasté la Nouvelle-Orléans, et que l'aide autant financière que l'aide matériel n'arrive pas vite, et que certains utilise des fusils et vise les avions. Une situation inacceptable, où on peut voir Céline fondre en larme.

En 2006, Céline donne une 500e représentation à Las Vegas, et le spectacle est toujours aussi populaire que Jamais. Pour ce spectacle, tout l'argent de la vente des billets sera versé à 10 organismes de charités dans la capitale du jeu. Aussi, Céline renouvelle sont contrat à Las Vegas pour une année supplémentaire.